Chapada Diamantina: Café, Vinho e Natureza Impulsionam o Turismo na Região

Foto Freepik – imagem ilustrativa

Um destino que une sabores, paisagens e cultura no coração da Bahia

A Chapada Diamantina, no centro da Bahia, é muito mais do que paisagens de tirar o fôlego. Composta por 24 municípios, essa região encantadora tem se consolidado como um dos principais destinos turísticos do Brasil, atraindo quem busca fugir da rotina agitada das grandes cidades. O que torna essa experiência ainda mais especial é a combinação da natureza exuberante com a produção local de café, vinhos finos e uma culinária regional autêntica.

No sábado (8), a TV Bahia exibiu a sétima reportagem da série “Avança”, um projeto que mostra o desenvolvimento econômico da Bahia, destacando setores produtivos, inovações e empreendimentos de sucesso — e a Chapada foi protagonista.

Lençóis: O ponto de partida para explorar a Chapada

Reconhecida como a capital turística da Chapada Diamantina, Lençóis está situada a aproximadamente 400 km de Salvador. A cidade abriga o único aeroporto da região, o Aeroporto Coronel Horácio de Matos, que atualmente opera cinco voos semanais. No entanto, a maioria dos visitantes ainda prefere o trajeto pela estrada, aproveitando as belas paisagens do caminho.

Com uma população de cerca de 12 mil habitantes, Lençóis impressiona por receber em torno de 120 mil turistas por ano — dez vezes mais do que seus moradores. E não é à toa. O lugar reúne aventura, tranquilidade e charme em dose dupla.

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Além das trilhas, rios e cachoeiras, o centro histórico oferece bares animados, restaurantes acolhedores e noites agradáveis, perfeitas para quem quer relaxar depois de um dia intenso de exploração. A cidade conta com cerca de 4 mil leitos distribuídos entre pousadas aconchegantes, hotéis, campings e casas para aluguel.

A instrutora de yoga Maira Kegler Vega, por exemplo, chegou de passagem e nunca mais quis ir embora. "Vim buscando paz, contato com a natureza... e acabei ficando. As pessoas que me procuram também estão atrás disso", conta.

A economia local gira em torno do turismo. Segundo Roberta Ferraz, secretária de turismo de Lençóis, os moradores se beneficiam direta ou indiretamente com a presença constante de visitantes: "Os artesãos produzem tanto para os moradores quanto para os estabelecimentos turísticos, que valorizam a arte local".

Mucugê: Tradição agrícola e vinhos promissores

A cerca de 150 km de Lençóis, está Mucugê, município que se destaca como o maior produtor agrícola da Chapada Diamantina, respondendo por 66% da produção regional. Mas não é só no campo que a cidade brilha.

Um de seus cartões-postais mais curiosos é o Cemitério Bizantino de Santa Isabel, tombado pelo Iphan. Com arquitetura única e mausoléus construídos por antigos barões do garimpo, o lugar chama atenção pela beleza e história.

Foto: Reprodução

Recentemente, Mucugê também passou a ganhar notoriedade pela produção de vinhos finos. O produtor rural Fabiano Borré investiu em vinhedos que já começam a render frutos de qualidade. Quando sua vinícola estiver em pleno funcionamento — previsão para daqui a quatro anos — a expectativa é produzir 300 mil garrafas de vinho por ano, além de gerar 150 empregos diretos em um complexo que incluirá também um hotel.

"O impacto vai além da economia. Vamos precisar de escolas de idiomas, qualificação profissional, e isso eleva o nível da região em vários sentidos", explica Fabiano.

Na mesma fazenda, ele também cultiva cafés especiais, controlando todo o processo: do plantio à torrefação. E ele não está sozinho nessa missão.

Piatã: Onde o café conquista o mundo

A cerca de 70 km de Mucugê, a charmosa cidade de Piatã tornou-se referência mundial na produção de cafés especiais. Graças ao solo fértil, à altitude elevada e, principalmente, ao cuidado dos produtores, o município colocou seu nome no mapa internacional.

Um dos grandes nomes da região é Antônio Rigno, produtor rural cuja fazenda já venceu três vezes o "Cup of Excellence", prêmio que reconhece os melhores cafés do mundo.

“Gente do mundo todo vem aqui conhecer e comprar nosso café”, conta orgulhoso.

Quem também ajuda a tornar a experiência ainda mais especial é Dona Terezinha, esposa de Antônio. Ela inaugurou uma charmosa casinha de café colonial, inicialmente voltada para os compradores de café. Hoje, virou parada obrigatória para turistas do Japão, Dinamarca, Coreia e outros países.

“A cozinha é onde o amor se encontra. Aqui, cada receita tem um toque especial”, diz, com um sorriso no rosto.

Serra dos Três Morros | Foto: Açony Santos

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A Chapada Diamantina é um destino completo, onde natureza, cultura e sabores se entrelaçam para proporcionar experiências únicas. Se você está buscando aventura, paz interior, boa comida ou simplesmente um lugar para recarregar as energias, esse pedaço da Bahia tem tudo o que você precisa.

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