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| (Foto Freepik – imagem ilustrativa) |
Incentivo à produção de cafés especiais
A iniciativa tem como objetivo principal estimular a excelência na produção de café e reconhecer o esforço dos produtores familiares que se dedicam ao cultivo com qualidade e responsabilidade. O concurso é apoiado pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria da Agricultura da Bahia (Seagri), que atua na mobilização dos agricultores através do escritório local de Barra da Estiva.
Como participar do concurso
Os interessados devem se inscrever até o dia 6 de setembro, levando duas amostras de 2kg de café já beneficiado até um dos pontos de apoio:
- Escritório da EBDA de Barra da Estiva
- Secretaria Municipal de Agricultura de Barra da Estiva
- Secretaria Municipal de Agricultura de Ibicoara
As amostras serão enviadas para o laboratório da Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia (Uesb), onde passarão por rigorosa análise de pureza e qualidade.
O que será avaliado?
Durante a avaliação, uma comissão formada por especialistas e compradores de café vai analisar:
- Aroma
- Acidez
- Pureza
- Suavidade
- Sabor
- Uniformidade dos grãos
Esses critérios seguem padrões reconhecidos no mercado nacional de cafés especiais e garantem maior visibilidade para os produtores.
Premiação e data da final
A grande final acontecerá no dia 20 de setembro, no Salão Pastoral Dona Pequena, no centro de Barra da Estiva. A cerimônia de premiação contemplará os melhores colocados nas seguintes categorias:
- Café Natural: do 1º ao 5º lugar
- Café Despolpado: do 1º ao 4º lugar
Prêmios para os vencedores
Os produtores premiados receberão itens essenciais para o fortalecimento da produção:
- Derriçadeiras de café
- Roçadeiras
- Pulverizadores costais manuais
- Tratamentos completos de adubação e prevenção de doenças
Um passo importante para o reconhecimento nacional
Segundo Álvaro Ferraz, chefe do Escritório da EBDA de Barra da Estiva, o concurso é uma vitrine para o café da região. Ele destaca o potencial competitivo dos cafés produzidos por agricultores familiares assistidos pela EBDA, como no caso da atual campeã nacional na categoria café natural, também de Barra da Estiva.
"O evento mostra ao Brasil que temos cafés especiais com qualidade, procedência e acompanhamento técnico contínuo. Isso fortalece o nome da Chapada Diamantina no mapa dos cafés de excelência", afirma Álvaro.
Uma oportunidade para valorizar o que é nosso
Além de fomentar o desenvolvimento agrícola local, o concurso promove integração entre pequenos e grandes produtores, elevando a autoestima da agricultura familiar e abrindo portas para novos mercados.
Quer fazer parte dessa história?
Se você é produtor de café em Barra da Estiva ou Ibicoara, não perca essa chance de mostrar a qualidade do seu trabalho! Para mais informações, procure a EBDA ou as Secretarias Municipais da Agricultura até o dia 6 de setembro.
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