Secretaria de Saúde e Sebrae realizaram Oficina para Comerciantes e Açougueiros de Ipiaú

Assessoria de Comunicação 

Prefeitura Municipal de Ipiaú - ASCOMPMI

(Foto: Divulgação)

A Secretaria de Saúde de Ipiaú, por meio da Vigilância Sanitária, realizou nesta terça-feira (03), às 19h, em pareceria com o Sebrae, uma Oficina Tecnológica com ênfase no Programa Alimento Seguro. 

O evento reuniu comerciantes e açougueiros do município no Plenário da Câmara de Vereadores. 

As atividades foram realizadas pela Engenheira Agrônoma e de Alimentos, a Doutora Patrícia Magalhães. Na ocasião, os participantes receberam instruções relativas à produção dos alimentos, tais como resfriamento, congelamento, cocção, distribuição, controle de tempo e de temperatura para que sejam evitados os fatores de exposição à ação de microrganismos causadores de deterioração. 

Também estiveram presentes, os Secretários de Agricultura e Comércio, Valnei Pestana e Etevaldo Júnior, respectivamente; e o Médico Veterinário, Sebastião Eloy, Representante do Escritório Regional da ADAB de Jequié. 

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